Рассматривается комплекс экономических и правовых вопросов профессиональной деятельности работников предприятий общественного питания. .Соответствует ФГОС СПО последнего поколения..Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий..Для студентов среднего профессионального образования.