Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме: Учебник Г.А. Гомилевская, А.С. Квасов, Т.В. Терентьева

Туризм оказывает значимое влияние на развитие социально-экономической сферы региона. Качественное преобразование сервиса и туризма невозможно без совершенствования самой системы предпринимательства. Основные направления предпринимательской деятельности включают организационно-правовые механизмы функционирования предприятий сервиса и туризма, систему нормирования и планирования, маркетинговые инструменты управления, учетную политику предприятия. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм», «Гостиничное дело», «Сервис» на базе ФГОС ВО всех форм обучения.