Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме

Мирослав Эдуардович Морозов

     

бумажная книга



Издательство: Академия
Дата выхода: декабрь 2005
ISBN: 5-7695-2558-4
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 288 страниц
Обложка: твёрдая

Рассматриваются основные аспекты экономики индустрии туризма с учетом специфики функционирования гостиничных предприятий в условиях рыночной экономики. Излагаются основные понятия и концепции экономики гостеприимства. Анализируются факторы, влияющие на развитие этой отрасли, основные проблемы и пути их решения. Особое внимание уделяется предприятию гостиничного комплекса. Предлагаются современные методы управления экономикой гостиничного предприятия.
Для студентов высших учебных заведений.