В книге освещены теоретические и методологические основы экономики организаций и отраслей ЛПК и особенности их развития в условиях перехода на рыночные принципы управления; организационно-правовые формы и модели кооперативно-интеграционных структур в сфере АПК; научные основы эффективного производства конкурентоспособных видов продовольствия и организации их сбыта; основные направления совершенствования организационно-экономической структуры АПК и его продуктовых подкомплексов в контексте решения задач по выполнению Государственной программы возрождения и развития села на 2006-2010 годы.
Рассматриваются условия формирования менеджмента качества; даются предложения по развитию продуктовых рынков, рынков земли, труда, основных и оборотных средств убыточных предприятий; обосновываются принципы и методы внешней торговли с учетом предполагаемого вступления Республики Беларусь в ВТО.
Предназначена для научных сотрудников, руководителей, работников органов государственного управления, специалистов сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и агросервиса. преподавателей, магистрантов и студентов высших и средних учебных заведений аграрного профиля.