Экономика пищевой промышленности. Учебник. Гриф УМО вузов России

Экономика пищевой промышленности. Учебник. Гриф УМО вузов России

А. В. Заздравных Магомед Магомедов

     

бумажная книга



Издательство: Дашков и К
Дата выхода: август 2013
ISBN: 978-5-394-02076-6
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 232 страниц
Масса: 271 г

В учебнике на примере пищевой промышленности рассматриваются особенности функционирования отрасли в условиях рынка, дается ее подробная характеристика, освещаются формы общественной организации производства, проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразования.
Учебник полностью учитывает требования Государственного образовательного стандарта РФ высшего профессионального образования по дисциплине "Экономика отрасли".
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)", общеэкономическим специальностям, а также для аспирантов, преподавателей и всех интересующихся проблемами экономики пищевой промышленности.

Каталог