Экспресс-курс бармена

Экспресс-курс бармена

Дмитрий Анатольевич Прохоров

     

бумажная книга



Издательство: Феникс
Серия: Супер
Дата выхода: январь 2005
ISBN: 5-222-05916-2
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 316 страниц
Масса: 150 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 21 x 14 x 2
Обложка: твёрдая

В книге приводятся описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены, характеристики напитков, гарниры и рецепты коктейлей на основе ликера, коньяка, джина, виски, бренди, водки, рома, безалкогольные коктейли, слоистые коктейли, аперитивы, джулепы, коблеры, слинги и др. Для барменов.

Каталог