В монографии представлена информация, полученная в исследованиях процессов, сопровождающих воздействие периодических электрических и магнитных полей на растворы солей в полярных диэлектрических жидкостях. Основное внимание направлено на объяснение явлений с физической точки зрения, без деталей теоретических построений и математических расчетов. Это сделано для того, чтобы книга стала доступной широкой аудитории, включая студентов экспериментального профиля подготовки, и для того, чтобы помочь читателю сориентироваться в многосторонней тематике, которая затрагивается при изучении процессов, протекающих в жидких средах под внешним воздействием электромагнитной природы. Авторы рассчитывают на то, что обсуждение затронутых в книге проблем будет способствовать развитию неравновесной молекулярной физики как науки о физико-химических процессах и смежных дисциплин, связанных со структурными и фазовыми превращениями в растворах биомедицинского назначения. Книга будет полезна специалистам, инженерам и аспирантам, работающим как в этих смежных областях, так и в сфере проблемы записи и передачи информации в жидких средах.