Электромеханическое оборудование

Е.В. Крылов

Электромеханическое оборудование

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Ресторанные ведомости
Дата выхода:
август 2005
ISBN:
5-98176-029-X
Тираж:
5 000 экземпляров
Объём:
160 страниц
Масса:
277 г
Обложка:
мягкая

Технолог Евгений Крылов, автор книги "Пароконвектомат: техноло гии эффективной работы", на этот раз знакомит читателей с современным электромеханическим оборудованием и его возможностями. Материал из ложен в популярной форме, что называется, "для чайников", и позволяет разобраться во всех нюансах работы каждой модели, представленной в книге. Кроме того, автор дает множество практических советов по эксплу атации оборудования на кухне.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX