Настоящая энциклопедия дает описание охотничьих и домашних птиц, которые содержатся и разводятся в охотничьих хозяйствах, зоопарках или любителями в домашних зооуголках. Материал расположен в алфавитном порядке. Даны русские и латинские научные названия отрядов, семейств, подсемейств, триб, родов и входящих в них видов птиц.
В биологической номенклатуре название вида состоит не более как из двух слов. Первое слово (существительное) включает название рода, к которому этот вид принадлежит, второе - может быть прилагательным, которое пишется со строчной буквы и обозначает сам вид.
При описании видов приводятся данные по внешним их признакам и биологии этих птиц. Однако энциклопедия не претендует на полный охват биологии всех видов охотничьих и домашних птиц. В ней даны лишь те виды и породы, которые наиболее популярны у охотников и любителей птиц, а также виды, содержащиеся в зоопарках и охотничьих хозяйствах на дичефермах с целью выпуска молодняка в охотничьи угодья.
Энциклопедия предназначается для охотоведов, егерей, охотников и любителей декоративных птиц, преподавателей, студентов и аспирантов, а также работников зоопарков и зоологических магазинов.