Madchen essen anders. Buben auch. Die Tatsache, dass sich die Geschlechter in ihrem Ernahrungsverhalten unterscheiden, ist seit langem empirisch identifiziert. Doch ab welchem Alter manifestiert sich diese Gegebenheit? Und was beeinflusst Madchen und Buben in ihrer unterschiedlichen Speisenauswahl? Dieses Buch gibt einfuhrend einen Uberblick uber wissenschaftliche Erkenntnisse zum Thema "Ernahrung und Geschlecht" mit dem Fokus auf das Kindesalter. Darauf aufbauend werden Ergebnisse zum Ernahrungsverhalten osterreichischer Madchen und Buben dargestellt. Die Autorin analysiert einerseits, wann und inwieweit sich Unterschiede zwischen den Geschlechtern manifestieren und vergleicht die tatsachliche Versorgung der Kinder mit den Empfehlungen. Das Buch zeigt neue Moglichkeiten auf, praxisrelevante Konzepte in der Ernahrungserziehung und –beratung von Kindern grundlegend auf individuelle Bedurfnisse von Madchen und Buben abzustimmen, um eine bestmogliche Versorgung zu realisieren.

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