Еврейская кухня

Еврейская кухня

Григорий Дубовис

     

бумажная книга



Издательство: АСТ
Серия: Кухня народов мира
Дата выхода: май 2004
ISBN: 5-17-019462-5
Тираж: 5 100 экземпляров
Объём: 448 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 17 x 13 x 3
Обложка: твёрдая

В еврейской кухне нет блюд из изысканных заморских продуктов, нет в ней и эффектных кулинарных приемов, разработанных придворными поварами. Возможно, именно поэтому она относится к величайшим в мире. Форма ее величия выражается великолепным вкусом и несомненно диетарной ценностью блюд, возвы-шенная суть — в бесконечной преданности семье, в многочисленных выдумках, на которые столь хитра голь в извечной войне с несокрушимой бедностью.

Каталог