Дата отгрузки на данный момент неизвестна.
Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.
Технические характеристики
"Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров" - это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России. В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров. Для кого эта книга Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? Рецепт - под обложкой. Шеф-повара, которые находятся в поиске идей по превращению модного, но простого блюда в настоящий хит, оценят и рецепты, и советы, собранные в этой книге. Почему мы решили издать эту книгу Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая национальная уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Практически каждый продвинутый шеф-повар, вне зависимости от концепции своего заведения, включает в меню блюда стритфуд и фастфуд. Потому что сегодня так хотят гости! Что есть в книге Коллекция лучших рецептов и идей по созданию блюд фастфуда и стритфуда Технология приготовления каждого блюда Рекомендации по использованию соусов и специй Фотографии, подготовленные профессиональным фуд-стилистом Секретные "фишки" шеф-поваров Почему эта книга уникальна Участие в проекте 19 лучших шеф-поваров России Оригинальные рецепты блюд, ставших визитной карточкой самых успешных ресторанов России Комментарии шеф-поваров по приготовлению и оформлению бургеров и других представителей фастфуда и стритфуда Рекомендации по применению специй и соусов Качественные фотографии готовых блюд и процесса их приготовления Высококачественное полиграфическое исполнение Среди трендовых шеф-поваров, поделившихся своим рецептом - Виктор Апасьев (Lucky Luciano), Марк Стаценко (Chiken Run), Дмитрий Зотов (Zotman Pizza Pie), Александр Марченко ("Молли Гвинн`з"), Антон Чумбаев (#FARШ), Режис Тригель ("Стрелка"). Составители: Аносова Е.Ю., Дегтярева Т.С.