Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

С. Мун

Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Феникс
Дата выхода:
февраль 2010
ISBN:
978-5-222-16429-7
Тираж:
3 000 экземпляров
Объём:
127 страниц
Масса:
220 г
Обложка:
мягкая

Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами "карвинг"), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет Вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги - "Уроки для начинающих" и "Мастер-класс".
В данной части - "Мастер-класс" - Вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга - острым ножом.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX