В основу этой книги положены материалы двух конференций, проходивших в 1999 и 2002 на философском факультете СПбГУ. В книге более тринадцати статей, охватывающих весь спектр застольной проблематики: от философских вопросов пищеварения и кулинарии, культурной антропофагии (В. Савчук) и вампиризма (А.Секацкий), до вполне традиционных исследований гастрономических аспектов истории, религии, культуры и повседневности. Издание адресовано философам, культурологам, антропологам и всем интересующимся указанной проблематикой. ...