Издательство: | Алетейя |
Дата выхода: | июль 2015 |
ISBN: | 978-5-9906134-6-1 |
Объём: | 196 страниц |
Обложка: | мягкая |
Учебное пособие предназначено для использования при изучении дисциплин: "Физические методы исследования", "Стандартизация и сертификация пищевых продуктов", "Химия окружающей среды", "Гигиена и токсикология" и т.д. В пособии приведена основная информация о физико-химических методах анализа, их современном аппаратурном оформлении. В пособии расширен раздел, посвященный масс-спектрометрии как одного из наиболее интенсивно развивающегося физического метода анализа, добавлены главы, посвященные ЯМР-спектроскопии, биографии ученых, внесших весомый вклад в развитие физических методов анализа, примеры заданий для самостоятельной работы обучающихся, ссылки на современную специализированную литературу.
Пособие предназначено для студентов, бакалавров, магистров, аспирантов и может быть рекомендовано в качестве дополнительной литературы в курсах аналитической химии и смежных дисциплин.