Физико-химические основы соления и квашения овощей

Физико-химические основы соления и квашения овощей

А. Г. Выщепан М. Е. Мельман

     

бумажная книга



ISBN: 978-5-458-42962-7

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1952 года (издательство "Госториздат").