В настоящем учебном пособии показаны особенности физиологии продуктивности сельскохозяйственных животных. В нем представлены данные о молекулярных, клеточных и организменных механизмах продукции молока, мяса, шерсти и яиц.Книга дополнена контрольными вопросами и заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.