Food Science

Food Science

Frederic P. Miller, Agnes F. Vandome, John McBrewster

     

бумажная книга



Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1318-5138-4
Объём: 80 страниц
Масса: 141 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 23 x 16 x 1

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Food science is a study concerned with all technical aspects of food, beginning with harvesting or slaughtering, and ending with its cooking and consumption. It is considered one of the life sciences, and is usually considered distinct from the field of nutrition.

Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.