Рассматриваются научно-методические вопросы формирования регионального продовольственного рынка как важнейшего аспекта социально-экономического развития региона. Раскрывается сущность регионального продовольственного рынка. Уделяется внимание формированию механизмов его устойчивого развития на основе государственного регулирования. Рассказывается о проблемах конкуренции и интенсивности ее влияния на продовольственный рынок региона.
Монография предназначена для научных и практических работников.