Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Бакалавриат). Монография

Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Бакалавриат). Монография

Абдуллина Л.В., Айметов Р.В., Косачева Э.М., Савдур С.Н., Степанова Г.С., Потапова А.В., Сергеенко Г

     

бумажная книга



Издательство: Волтерс Клувер
Серия: Аспирантура;Бакалавриат;Магистратура
Дата выхода: май 2022
ISBN: 978-5-466-00629-2
Объём: 154 страниц

Каталог