Функциональные зернопродукты

С.В. Зверев Нина Зверева

Функциональные зернопродукты

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
ДеЛи
Дата выхода:
февраль 2008
ISBN:
5-94343-106-3
Тираж:
3 000 экземпляров
Объём:
118 страниц
Масса:
130 г
Размеры (В × Ш × Т):
21 × 15 × 1 см
Обложка:
мягкая

В книге приведены общие сведения о зерне и продуктах его переработки, их пищевой ценности и лечебно-профилактических свойствах, требованиях безопасности, порядке сертификации. Рассмотрены основные процессы и операции производства функциональных зернопродуктов быстрого приготовления в условиях малых и средних предприятий.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX