В последние годы в России фуршеты становятся все более популярными. Так, все чаще и чаще фуршеты заменяют традиционные корпоративные "посиделки", свадебные застолья и масштабные семейные праздники. Действительно, фуршеты позволяют друзьям, коллегам, гостям больше общаться друг с другом, а не замыкаться на соседях по банкетному столу.
В России фуршеты не были распространены, поэтому традиционные фуршетные блюда нам знакомы мало, а многие книги о фуршетах ориентированы в большей степени на ресторанную кухню.
С помощью данной книги любой желающий сможет научиться не только быстро приготовить вкусные блюда для фуршетного стола из доступных каждому продуктов, но и научиться правильно его оформлять.
Для широкого круга читателей.