Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3 (12т)

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3 (12т)

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода:
апрель 2009
ISBN:
978-5-98937-015-3
Объём:
352 страниц
Масса:
1150 г
Обложка:
твёрдая

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse, основанном в 1852 году в Париже Пьером Ларуссом (1817-1875). Переведена в настоящее время на 8 языков. Последнее французское издание 2007 года под редакцией Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Ш-й том, включающий статьи от ГАТО до ЗУБРИК на буквы Г, Д, Е, Е, Ж и 3, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов российского издания. Теперь русская версия Larousse gastronomique стала по-настоящему иллюстрированной энциклопедией - в Ш-й том к уже имеющимся во французском издании фотографиям блюд, продуктов и технологических приемов добавлено дополнительно почти 500 новых иллюстраций.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2026 © OTALEX