127.42 USD
Наличие на складе:
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.11.2024; планируемая отправка: 29.11.2024
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.12.2024; планируемая отправка: 02.12.2024
Издательство: | Чернов и К |
Серия: | LAROUSSE GASTRONOMIQUE |
Дата выхода: | май 2010 |
ISBN: | 978-5-98937-022-1 |
Тираж: | 100 экземпляров |
Объём: | 404 страниц |
Масса: | 1160 г |
Обложка: | твёрдая |
Многотомное издание: | том 6 из 12 |
Всемирно-известная "Гастрономическая энциклопедия" Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса.