Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008

Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008

И. В. Федотова

     

бумажная книга



Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: апрель 2008
ISBN: 978-5-98176-047-1
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 568 г
Обложка: твёрдая

«ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ГИД. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы» — это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и модных мест на гастрономической карте Москвы в 2007 году. В этой уникальной книге собраны творческие находки, бесценный опыт и просто интересные истории о блюдах, которые рассказывают известные шеф-повара, профессионалы своего дела, признанные ресторанной публикой и возведенные в своем кругу в ранг звезд.

Каталог