Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь

Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь

Стил К.

     

бумажная книга



Издательство: Strelka Press
Дата выхода: сентябрь 2014
ISBN: 978-5-906264-24-4
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 456 страниц

Еда разграничивает город и деревню, влияет на транспортную инфраструктуру и систему утилизации отходов, создает новые архитектурные типологии и рабочие места, определяет планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и наполняет городское пространство. "Голодный город" архитектора Кэролин Стил - это подробное описание гигантской "пищевой цепочки", не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь.

Каталог