Издательство: | АСТ |
Серия: | 50 самых лучших рецептов |
Дата выхода: | сентябрь 2011 |
ISBN: | 978-5-17-037401-4 |
Объём: | 96 страниц |
Масса: | 70 г |
В книге содержатся многочисленные рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Приведены преимущества паровой кулинарии: исключаются жиры, сохраняются консистенция, естественный цвет , витамины и биологически активные вещества продуктов. Показано, что