Жаркое по-суздальски, кулеш грибной, биточки по-казацки, курица с шампиньонами - вот неполный перечень тех блюд, которые можно приготовить в горшочках. В них запекают и тушат гуся и утку, готовят свинину и баранину, рыбу и морепродукты, овощи и каши, супы и даже паштеты. В глиняных горшочках можно приготовить блюда не только русской, но и других национальных кухонь, рецепты которых вы найдете на страницах нашей книги.