Издательство: | АСТ |
Серия: | Карманная библиотека |
Дата выхода: | январь 2007 |
ISBN: | 5-17-042824-3 |
Тираж: | 15 000 экземпляров |
Объём: | 638 страниц |
Масса: | 255 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 14 x 10 x 4 |
Обложка: | твёрдая |
В этой книге представлены рецепты оригинальных блюд, которые можно без труда приготовить в домашних условиях, используя духовку электро- и газовой плиты.
В ней также уделено внимание принципам и технологии тепловой обработки продуктов в турбопечи. Вы узнаете, как довести до готовности в духовке супы, что делает их особенно наваристыми и ароматными, научитесь готовить вкуснейшие блюда в фольге.
Попробуйте приготовить в горшочке или духовке любое хорошо знакомое вам блюдо и приятно удивитесь новому вкусу!