Скороварка - кастрюля с особой, герметично закрывающейся крышкой, благодаря которой пар выходит наружу только через клапан, поддерживающий повышенные давление и температуру внутри емкости. Вследствие этого скорость приготовления блюд многократно увеличивается, что позволяет максимально сохранять витамины и микроэлементы, содержащиеся в продуктах питания. Замороженные продукты не требуют предварительного размораживания: скороварка и размораживает, и готовит одновременно. Это новый тип кухни - легкий, здоровый и особенный.