Издательство: | АСТ |
Серия: | Вкусная книга |
Дата выхода: | март 2003 |
ISBN: | 5-17-017771-2 |
Тираж: | 8 000 экземпляров |
Объём: | 288 страниц |
Масса: | 255 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 21 x 14 x 2 |
Обложка: | твёрдая |
Эта книга содержит самые разнообразные рецепты вкусных, оригинальных и доступных блюд греческой кухни. Основываясь на народных традициях, автор предлагает адаптированные к современным условиям рецепты овощных, мясных, грибных блюд, супов, гарниров, выпечки и десертов. Особое место в книге занимают любимые греками рецепты из продуктов моря: рыбы, а также креветок, кальмаров, раков, крабов, устриц, трепангов и мидий. Несомненно, интересными для читателя будут «Подсказки для хозяйки», размещенные в конце каждой главы. Для широкого круга читателей.