Как звездами небо украшено над головами, так море Эгейское награждено островами.
Нечто подобное еще во II веке говорил греческий оратор Аристид. Ах, какие красоты и награды - аппетитные и ароматные блюда - дарят древнейшие и богатейшие кулинарные традиции Греции, рожденные на материке и на бесчисленных островах страны! Не изволите ли лангусты с оливковым маслом и лимонным соком? Мидии на пару с вином? Рагу из осьминога (он неплох и маринованный)? Каракатицы с томатом и вином? Но, позвольте... Впрочем...
Пока мы не там, где, как известно, `все есть`. И дома прекрасно по-гречески можно поесть. В чем мы и предлагаем вам убедиться на личном опыте, купив эту книгу.