Грибная энциклопедия

Грибная энциклопедия

Вадим Арчер

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: январь 2011
ISBN: 978-5-227-02898-3
Объём: 414 страниц
Масса: 226 г

"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.

Каталог