Грибы. Большая энциклопедия

Грибы. Большая энциклопедия

*

     

бумажная книга



Издательство: Ридерз Дайджест
Серия: Отдельные издания
Дата выхода: февраль 2014
ISBN: 978-5-89355-326-0
Объём: 368 страниц
Масса: 1804 г

Эта уникальная книга знакомит с удивительным царством грибов, учит любить, узнавать, собирать и использовать разные их виды.
Вы держите в руках книгу о таинственном мире грибов, которая существенно отличается от обычных атласов для грибников. Помимо описаний и иллюстраций, призванных помочь "узнать" при встрече тот или иной гриб, в ней содержатся сведения об истории и традициях собирания грибов в разных странах мира. Специальный раздел посвящен грибным отравлениям, а также плесеням - особой разновидности грибов, опасность которых для здоровья часто недооценивается. В главе "Грибы в кулинарии" собраны наиболее интересные рецепты приготовления блюд из грибов.
Собственно атлас включает 449 видов грибов, а в других главах представлено еще около полусотни фотографий.

Каталог