Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия

Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия

Виктор Астафьев

     

бумажная книга



Издательство: Мартин
Серия: Дом, быт, досуг
Дата выхода: июнь 2017
ISBN: 978-5-8475-1047-9
Объём: 320 страниц

Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни. Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов. Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам. Издание переработанное.