Древняя кулинарная культура Грузии, несомненно, является одной из величай-ших в мире. Грузины во все времена были и остаются людьми весьма умеренными в приеме пищи, национальная система питания прекрасно сбалансирована и дает человеку все необходимое для активной жизни. Радушна и гостеприимна Грузия, прекрасны ее обычаи, великолепен предназначенный для гостя изысканный и благо-родный грузинский стол. Сыр, хлеб, вино и доброе сердце — вот, собственно, и все, что нужно хорошему человеку.