В данной познавательной книге вы найдете рецепты необычных, вкусных и даже позабытых блюд ресторанной кухни, а также немного из истории кулинарии в целом. Для каждого рецепта приводится подробное описание приготовления блюда, время приготовления, калорийность и цветная иллюстрация.