Гуси и утки. Руководство по разведению и содержанию

Гуси и утки. Руководство по разведению и содержанию

Олег Курылев

     

бумажная книга



Издательство: АКВАРИУМ-ПРИНТ
Серия: От А до Я
Дата выхода: май 2011
ISBN: 978-5-4238-0070-3
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 416 страниц
Масса: 350 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 20 x 13 x 3
Обложка: твёрдая

В книге широко освещены вопросы происхождения, биологии размножения и особенности пищеварения у гусей и уток; изложены методы и приемы племенной работы в заводах и репродукторных хозяйствах; описаны технологии выращивания, содержания, кормления, получения жирной печени от гусей и мускусных уток, убоя и обработки тушек, а также санитарно-ветеринарные требования к гусеводческим и утководческим предприятиям.
Книга рассчитана на руководителей, специалистов племенных товарных хозяйств, научных работников, преподавателей и студентов средних и высших учебных заведений сельскохозяйственного профиля.