Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Les herbes aromatiques, ou fines herbes sont des plantes cultivees dans les jardins potagers ou en grandes cultures maraicheres, pour leurs qualites aromatiques, condimentaires ou medicinales. L'expression fines herbes designe parfois un melange particulier de quatre herbes aromatiques : ciboulette, cerfeuil, persil et estragon. Le mot condimentaire, du latin condimentum, signifie assaisonnement.

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