Der Begriff "Historischer Schausteillagenweinbau" bedeutet das Beleben traditionell bewirtschafteter Terrassenweinberge, bietet ein aktives Erleben von Ort sowie Geschichte und unterliegt einer stetigen Veranderung durch die Natur und den Menschen. Der Verlust dieser Kulturlandschaft liegt an mangelnder Erschliessung, unokonomischer Bewirtschaftung, falschem Marketing und fehlender Wertschatzung der harten Arbeit der Winzer durch die Bevolkerung. Aus dieser Problemstellung resultieren folgende Fragestellungen: Wie kann man die Kulturlandschaft historischer Steillagenweinbau retten und die Jugend, Einheimische sowie die Offentlichkeit dafur begeistern? Die Arbeit befasst sich mit dem aktuellen Forschungsstand, berucksichtigt Erkenntnisse aus vergleichbaren Projekten, geht auf das konkrete Projekt "Engelsberg" in Buhlertal ein und zeigt Losungen auf. Bei der Erhaltung dieser Kulturlandschaft spielen folgende Themen eine Rolle: Regionale Produkte, Identifikation, Akzeptanz, befahrbare Kleinterrassen, Umwelt- und Erlebnispadagogik, erlebnisorientierte Steige, ortliche Initiatoren sowie Grundung eines Fordervereins (www.buehlertaeler-engelsberg.de).

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