High Quality Content by WIKIPEDIA articles! L'huile est un terme generique designant des matieres grasses qui sont a l'etat liquide a temperature ambiante et qui ne se melangent pas a l'eau, mais, est cependant plus legere que l'eau. Les huiles sont des liquides gras, visqueux, d'origine animale, vegetale, minerale ou synthetique. Elles se differencient des graisses qui sont pateuses dans les conditions normales d'utilisation. Le beurre n'est pas considere comme une huile bien qu'il soit liquide dans certains pays chauds. Dans les pays temperes certaines huiles, normalement liquides, peuvent se figer par temps froid.

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