Игорь Плотников: Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки

Игорь Плотников: Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки

Плотников И. Б.

     

бумажная книга



Издательство: Инфра-Инженерия
Дата выхода: январь 2023
ISBN: 978-5-9729-1343-5
Объём: 152 страниц
Масса: 299 г

Каталог