Иммобилизованные ферменты. Биотехнология. Книга 7

Иммобилизованные ферменты. Биотехнология. Книга 7

И.В. Березин Н.Л. Клячко А.В. Левашов

     

бумажная книга



ISBN: 978-5-458-37042-4

Рассмотрены неорганические и органические носители (подложки), химические и физические способы связывания белков (ферментов). Проанализированы кинетико-термодинамические особенности катализа иммобилизованными ферментами, их стабильность и другие физико-химические свойства. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1987 года (издательство "Высшая школа").

Каталог