Инструмент, инвентарь и оборудование мясокомбинатов и мясоперерабатывающих предприятий

Инструмент, инвентарь и оборудование мясокомбинатов и мясоперерабатывающих предприятий

М.Л. Файвишевский О. Соловьев М.П. Воякин

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: июль 2005
ISBN: 5-94343-093-8
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 488 страниц
Масса: 570 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 21 x 15 x 3
Обложка: твёрдая

Справочник содержит описание инструментов, инвентаря и оборудования, применяемого на предприятиях, осуществляющих убой скота, разделку скота и производство колбасных изделий, консервов и полуфабрикатов.

Каталог