Искусство натурального сыроделия (светлая)
Дэвид Эшер
бумажная книга
36.14 USD
33.61 USD
вы экономите 2.53 USD (7%).
В корзину
Наличие на складе:
Склад в Москве
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.06.2023; планируемая отправка: 25.06.2023
Склад в С.-Петербурге
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.06.2023; планируемая отправка: 28.06.2023
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
