Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.03.2026; планируемая отправка: 02.03.2026
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.03.2026; планируемая отправка: 05.03.2026
Технические характеристики
Вэтой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции — древнегреческую иперсидскую, древнеримскую икитайскую, индийскую иафриканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и«путешествии вкусов» из Багдада вКордову ииз Туниса вПалермо; олюбимом блюде пророка Мухаммеда иотом, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; окухне кочевников аравийских пустынь игурманов садов Андалусии; кухне утонченной икухне грубой; кухне стран Магриба икухне «Тысячи иодной ночи»… История кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но и подробным комментарием крецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться скультурой исламского мира.