Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.12.2025; планируемая отправка: 20.12.2025
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.12.2025; планируемая отправка: 23.12.2025
Технические характеристики
Вэтой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции — древнегреческую иперсидскую, древнеримскую икитайскую, индийскую иафриканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и«путешествии вкусов» из Багдада вКордову ииз Туниса вПалермо; олюбимом блюде пророка Мухаммеда иотом, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; окухне кочевников аравийских пустынь игурманов садов Андалусии; кухне утонченной икухне грубой; кухне стран Магриба икухне «Тысячи иодной ночи»… История кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но и подробным комментарием крецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться скультурой исламского мира.