Наше тело создано для того, чтобы жить до 130 лет. Однако вследствие нашего образа жизни мы старимся раньше срока, болеем и ускоряем свою смерть. Пере-кисление — вот основа большинства заболеваний. Питание, не соответствующее природе, приводит к тому, что доля оснований в нашем организме всегда слишком мала. Курт Треппенвайн, который много лет изучает причины заболеваний, объясняет в этой книге, почему перекисление организма так опасно и что можно сделать, чтобы вновь гармонизировать соотношение кислот и оснований. Читателю предлагается определить свой кислотный потенциал и составить свой индивидуальный кислотный график. Кроме того, в книге содержится масса информации о здоровом питании и образе жизни, а также о том, в чем содержатся основания.