Учебная дисциплина "История науки и техники" в Московском государственном индустриальном университете впервые поставлена для направления 5102 по инициативе кафедры "Общая и прикладная математика" (заведующий кафедрой профессор В.Б.Миносцев). С 2000 года этот курс вошел в учебные планы почти всех направлений и специальностей МГИУ.
Настоящее издание является второй частью учебного пособия по курсу "История науки и техники". В книге изложена начальная история человечества, возникновение первых орудий и технологий. Рассмотрена история легкой промышленности (еда, напитки, одежда, обувь, предметы повседневной жизни), материалы и их обработка, строительство и перемещение тяжестей. Кроме литературных источников использованы экспозиции крупнейших музеев Европы: Британского музея, Лондонского музея науки и техники в Кенсингтоне, Немецкого музея в Мюнхене, Берлинского музея техники и Московского политехнического музея и ряда других, менее известных.