История пива.От монастырей до спортбаров

История пива.От монастырей до спортбаров

Юха Тахванайнен Мика Риссанен

     

бумажная книга



Издательство: Альпина Паблишер
Серия: Кулинария, Алкогольные напитки
Дата выхода: апрель 2017
ISBN: 978-5-9614-5529-8
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 274 страниц
Масса: 450 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 15
Обложка: твёрдая
Дополнительное оформление: Суперобложка
Переводное издание +

 Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (4000 лет до н.э.) до наших дней. И оказалось, что напиток, от которого поначалу воротили носы утонченные римляне, ценили не только простые монахи и солдаты, но и великие люди, такие как Петр Первый и Екатерина Вторая, Мартин Лютер и Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, и многие другие. Вы узнаете, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды были связаны с ним и какие свойства ему приписывали в разные времена. А также вникнете в особенности современного пивоварения и, конечно, научитесь отлично разбираться в пиве. Книга для всех любителей истории и пива, а также для тех, кто интересуется культурными и социальными связями, торговлей, маркетингом и политикой.